การทานอาหารครบ 5 หมู่

     ในแต่ละวันคนเราควรารทานหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้สุขภาพของเราแข็งแรง อาหารหลัก 5 หมู่ ประกอบไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดต เกลือแร่ และแร่ธาตุต่างๆ วิตามิน และไขมัน ทั้งหมดนี้เป็นสารอาหารหลักที่ต้องการมากๆในแต่ละวันของคนเรา การเลือกทานอาหารที่ครบถ้วนจะช่วยให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง 



อาหารหลักที่ 1 โปรตีน 
     โปรตีนเป็นสารอาหารหลักสำคัญมากๆในแต่ละมื้อ สามารถหาทานได้ในพวก เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา นม ไข่ และถั่วต่างๆ โปรตีนมีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย เพราะช่วยให้ร่างกายมีความเจริญเติบโต และช่วยกระตุ้นเสริมสร้างเซล์ลกล้ามเนื้อ และยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื้อให้แก่ร่างกายอีกด้วย ควรได้รับต่อวัน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว เช่น น้ำหนัก 50 ควรได้รับ 50 กรัมต่อวัน 


อาหารหลักที่ 2 คาร์โบไฮเดต 
     เป็นอีกหนึ่งตัวที่มีความสำคัญต่อร่างกาย หาทานได้จากอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว มัน เผือก โดยอาหารกลุ่มนี้จะให้พลังงานแก่ร่างกาย รวมทั้งวิตามิน แคลเซี่ยมด้วย สารอาหารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างนำไปใช้ประโยชน์มากที่สุด ส่วนที่เหลือจะกลายเป็นไขมันสะสมในร่างกาย ควรได้รับต่อวันคือ คาร์โบไฮเดต 3 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม  เช่น น้ำหนัก 50 กิโลกรัม ควรทาน 150 กรัมต่อวัน 


อาหารหลักที่ 3 เกลือแร่ และแร่ธาตุต่างๆจากพืช 
     สารอาหารประเภทนี้หาทานได้จาก ฟักทอง มันเทส ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตำลึง แครอท คะน้า แตงกวา ซึ่งสารอาหารเหล่านี้คือเกลือแร่ และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ และขาดไม่ได้เลย เพราะเป็นส่วนหลักๆที่อวัยวะ และกล้ามเนื้อ รวมถึงเนื้อเยื้อ รวมไปถึงกระดูก ฟัน เลือดมีความต้องการสารอาหารประเภทนี้ และยังช่วยกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้นกันทำงานได้ดีอีกด้วย ควรได้รับต่อวัน 920 -2300 มิลลิกรัม
      

อาหารหลักที่ 4 วิตามิน 
     สารอาหารประเภทนี้หาทานได้จาก กล้วย ส้ม มะละกอ แอปเปิ้ล ลำไย และตระกูลเบอร์รี่ แต่วิตามินยังมีการแยกออกไป 2 กลุ่มหลักๆคือ วิตามินที่ละลายน้ำ ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ส่วนวิตามินที่ไม่สะลายในน้ำคือ วิตามินซี วิตามิยบี 1,2,3,5,6,7,9,12 ประโยชน์ของวิตามินทั้งหมดจะช่วยบำรุงเหงือก ฟัน สุขภาพกลิ่นปาก ผิวพรรณ ระบบขับถ่าย และระบบภูมิคุ้มกัน และระบบย่อยอาหาร ควรได้รับ 60-90 มิลลิกรัมต่อวัน 


อาหารหลักที่ 5 ไขมัน  
     สารอาหารหลักประเภทนี้แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือ 
ไขมันอิ่มตัว หาทานได้จากสัตว์ ได้แก่ น้ำมันหมู น้ำมันไก่ น้ำมันวัว ครีม เนย ซีส
ไขมันไม้อิ่มตัว หาทานได้จากพืช ได้แก่ น้ำมันปาล์ม น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา เป็นต้น ประฌยชน์ของไขมันเหล่านี้จะช่วยให้การดูดซึมวิตามินได้ดี และช่วยให้ความอบอุ่นต่อร่างกาย รวมไปถึงป้องกันการสะเทือนของอวัยวะภายในร่างกายของคนเรา ควรทาน 70 กรัมต่อวัน ไม่ควรทานไขมันมากเกินไป เพราะการทานมากเกินไปจะก่อให้เกิดโรคอ้วน โรคหัวใจ และหลอดเลือดได้ ควรทานแบบพอดี เน้นวิตามิน และโปรตีนเป็นหลัก 

หมายเหตุ การดูแลสุขภาพนอกจากทานเลือกทานอาหารที่สะอาด และครบ 5 หมู่แล้ว พักดื่มน้ำ และพักผ่อนให้เพียงพอ อย่างน้อย 7-8 ชั่วโมง และหมั่นออกกำลังกาย ยืดเส้นยืดสายให้สม่ำเสมอด้วยนะ และสิ่งสำคัญทำจิตใจให้สงบ ไม่เครียดจนเกินไปด้วยนะจ๊ะ